2020年05月11日 (月)

カテゴリー：BLOG

おうち時間　～楽しいことは無限大∞～

【たべもの時間】

今回は…

こんな時間のある時だから❝みそづくり❞はどうでしょうか？とみそづくりの提案です(^。^)ｂ

みそづくり、園では毎年、4歳児クラスが１～２月に“みそづくり”をしています。
５歳児クラスになった１０月頃、できあがった“みそ”を園全体で協力して作る“ぶた汁パーティ”でみんなにお披露目します♪みんなの憧れのまなざしで見られ５歳児クラスの子ども達はとても誇らしげ。そしてなんといっても手作りみそはとってもおいしいのです!!

みそづくりの時期は冬仕込みの他に、３月～５月頃仕込むものや６月～８月頃仕込むものもありますが、冬の時期に仕込むよりも発酵が進みやすいので様子を見て早めに冷蔵庫に入れたり、夏仕込みのものは春頃まで置くなど、みその様子を見てあげてください

保育園で作っているポイント

天地返し（発酵させている途中でお味噌に空気を浴びさせる作業）をしなくても美味しく出来上がります！

仕上げのみその上に酒粕でフタをする!!・・で意外と失敗は少ないですよ♪

 

チャレンジしてみませんか？

みそ　レシピ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【あそび時間】

今日は“工作バージョンNO3”牛乳パックこまです

作り方も簡単牛乳パックを切り開き、４つの羽の一方の角を丸く切ります（同じ方向に切る）。お絵描きしたり、シールを貼ったりを楽しんで、真ん中にペットボトルの蓋をテープでくっつけできあがり。

こま　動画